3 món lẩu nổi tiếng ở miền Tây
Vào những ngày se lạnh, mọi quầy ngồi quây quần bên
nhau và cùng nổi lẩu sốt nóng thì cảm giác sẽ không có gì sánh bằng. Nồi lẩu sẽ
có gồm nồi nước, rau sống, thịt, cá … để
trong cái đĩa.
- vé máy bay tết 2016
- Vé máy bay đi Phú Quốc giá rẻ
- Biet thu Vung Tau cho thue theo tuan
- tour du lich campuchia gia re
1. Lẩu
cá với bông điên điển
Cá linh tươi được làm sạch ướp gia
vị đậm đà, cho nước dừa vào nồi lẩu để nấu, dầm chút me lấy vị chua rồi biến
hóa nêm nếm cho vừa ăn. Trên mặt lẩu, cũng cho thêm tỏi phi và rau ngò gai. Cá
linh không cho vào nước lẩu ngay từ đầu vì cá vốn nhỏ và mau chín, nên chỉ khi
nào mọi người đã sẵn sàng dùng bữa mới trút cá linh vô nồi và cho thêm bông
điên điển vào. Món lẩu cá linh nên dùng kèm với bún hoặc cơm nóng.
2. Lẩu
cháo cua đồng
Một nồi lẩu cháo cua đồng, ngon,
thơm phức mà loại cua chế biến sẽ là yếu tố quan trọng để tạo nên món ăn. Cua đồng
cần phải tươi, rửa sạch, gỡ mai, bỏ yếm, sau đó là giã nát cua, và nêm nếm rồi
cho vào nồi. Phần thịt cua khi cho vào trong nồi, sẽ tạo nên mảng rêu lớn, cắn
miếng, bạn sẽ thấy được vị thơm ngây ngất mà thịt cua mang lại.
ĐẶT VÉ MÁY BAY ĐI PHÚ QUỐC TẠI BOOKIN.VN
Nồi lẩu có thêm các nguyên liệu như
hành tím, nấm rơm, hẹ nhằm tăng hương vị cho món ăn.
Rau ăn kèm cùng với lẩu rất đa dạng
và phong phú như rau má, mồng tơi, rau ngót …
3. Lẩu
mắm rau đắng
Bạn chỉ cân húp 1 lần nước dùng của
lẩu mắm. bạn sẽ không bao giờ quên được sự đậm đà mà hương vị mang lại. Lẩu mắm
là món ăn nổi tiếng và đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Nồi lẩu mắm sẽ ngon khi nó
luôn có mắm và cà tím.
Vị ngọt dịu, chút cay cay của mùi sả được quyện cùng với
nhau tạo nên hương thơm quyến rũ thực khách.
Nồi lẩu mắm sẽ gồm ít nhất là 3 loại
như mắm linh, mắm trèn, mắm sặt. Ở trong nồi có thêm các thịt ba rọi, tôm, mực,
cá hú.
Du lịch:
- Món ngon mang hương vị hồn quê Bình Định
- Bánh canh thơm ngon nức tiếng ở Phú Quốc
- Nhà thờ Cửa Bắc - Nét đẹp kết hợp giữa con người và kiến trúc ở Hà Nội
- Lẩu thả - Món ngon của người dân biển Phan Thiết
- Những nơi ăn uống ngon, rẻ cho dân công sở Hà Nội
- Quán ăn vặt dưới 10.000 đồng tại Hà Nội
- Những địa chỉ quán ăn ngon cho ngày mưa ở Đà Lạt
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét