“Cơm tấm ma” – Món ngon nức tiếng ở Sài Gòn

“Cơm tấm ma” – Món ngon nức tiếng ở Sài Gòn

• biet thu Vung Tau cho thue
• tour campuchia 4 ngay 3 dem
• vé máy bay tết 2016 đi đà lạt giá rẻ
• vé máy bay tết 2016 đi phú quốc giá rẻ
• vé máy bay tết 2016 đi hà nội giá rẻ

Du lịch – Được biết tới món “cơm tấm ma”ở quán nằm ngõ nhỏ trên con đường Đinh Tiên Hoàng, các thực khách khi tới đây đều đánh giá là quán cơm tấm ngon nhất ở Sài Gòn.

Quán nằm ở bên hồng của trường Võ Thị Sáu, có quán cơm tấm rất tập nập thực khách tới, nhất là vào thời điểm buổi tối. Nó có cái tên như thế bởi ngày trước, quán ăn này chỉ phục vụ lúc chập tối cho tới đêm dành cho người ăn muộn.

Nhưng, không chỉ cái tên ấn tượng mà nó còn thu hút rất nhiều thực khách bởi món ăn chất lượng cũng thuộc loại ngon rất nổi tiếng. Từ người ở Sài Gòn tới khách du lịch đều rất hiếu kỳ lui tới thưởng thức.

Đặt ve may bay tet 2016 di da lat gia re tại bookin.vn

Cơm tấm sườn với chả trứng là một món ăn rất được ưa thích. Đĩa cơm tấm ngon cần phải dùng gạo ngon, sườn, trứng và nước sốt chế biến đúng cách. Loại gạo dùng phải đúng là gạo tấm và được ngâm trong nước khoảng 1 tiếng. Điều chú ý là cơm tấm cần phải vừa nước giúp hạt gạo thơm và mềm.

Điều mà hấp dẫn các khách du lịch thích thú với món cơm tấm này là món chả trứng được giữ nóng, ngậy và mềm. Đầu bếp được trộn đều hỗn hợp trứng, bún tàu được cắt nhỏ, nấm tai mèo, thịt heo xay, nêm nếm gia vị, hành lá với nhau cho vào nồi để hấp chín. Tới lúc chọc thử đũa vào, thấy trứng không có nước là hỗn hợp vừa chín tới. Tiếp đến, trứng hấp được quết lòng đỏ ở trên và cho vào hấp để trứng có màu hấp dẫn hơn.

Miếng sườn nướng rất to cùng với hương vị thơm ngon. Sườn ướp với gia vị, có mùi thơm của muối tiêu, ớt, đường, lớp mật ong được phủ ở bên trên. Khi nướng xong sẽ ngả sang màu nâu vàng rất hấp dẫn, miếng sườn giòn cứng và bên trong là ngọt thịt và mềm. Còn bì heo nấu với nước sôi để cho hết mở, trộn cùng với thính, gia vị ăn cùng cơm tấm.

Lúc thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được bì dai và sần sật.

Tour du lich Da Nang 6 ngay 5 dem

Du lịch:

• Món ngon mang hương vị hồn quê Bình Định
• Bánh canh thơm ngon nức tiếng ở Phú Quốc
• Nhà thờ Cửa Bắc - Nét đẹp kết hợp giữa con người và kiến trúc ở Hà Nội
• Lẩu thả - Món ngon của người dân biển Phan Thiết
• Những nơi ăn uống ngon, rẻ cho dân công sở Hà Nội
• Quán ăn vặt dưới 10.000 đồng tại Hà Nội
• Những địa chỉ quán ăn ngon cho ngày mưa ở Đà Lạt
• 3 món lẩu nổi tiếng ở miền Tây