Những món ăn bình dân nghĩ tới là thèm ở Hàn Quốc
Mì
tôm
Món mì tôm xuất hiện trên phim Hàn Quốc quá nhiều với
những phân cảnh nhân vật dù chính hay phụ đều ngồi húp xì xụp... nồi mì nóng bốc
khói. Mì tôm có thể nấu không hay nấu với kim chi, rau, nấm... thì cũng đều rất
ngon. Mì tôm ăn theo lẽ thường nên nấu chín đổ ra tô, nhưng nếu ăn bằng nồi
cũng khá hay ho.
Hạt
dẻ
Đặt vé máy bay tết 2016 tại Bookin.vn
Những tiếng tách hạt dẻ tanh tách, những lò
nướng khoai thơm nức cũng hấp dẫn. Hạt dẻ ở đây thường được nướng
và tách vỏ sẵn rồi cho vào những túi nhỏ từ 3,000 đến 5,000won
(60,000~100,000VNĐ). Vừa bùi, vừa thơm, hạt dẻ hay khoai nướng là những
món vặt nhấm nhám trên dọc đường mùa lạnh của nhiều người dân xứ Hàn.
Tteokbokki
Không chỉ khi trời chuyển gió, mà bạn còn có thể
bắt gặp những lều bạt tteokbokki với chả cá ở rất nhiều nơi khắp
Seoul, đặc biệt là những khu gần ga tàu điện ngầm hay trường đại
học. Chỉ những xiên chả cá nho nhỏ khoảng 500won (khoảng 10,000 VNĐ)
hay mỗi phần tteokbokki từ 1,000won đến 2,500won (tùy từng loại khoảng
20,000~50,000VNĐ) cũng có thể lấp đầy cái tiếng bụng réo rắt.
Thịt
nướng, lòng nướng
Nếu như “gà bia” là món ăn đặc trưng của mùa
hè thì mỗi khi trời se lạnh, người dân Hàn lại chuộng những món
nướng hay các món nóng hơn cả. Bên cạnh, thịt ba chỉ nướng lừng danh,
món lòng nướng gopchang, makchang là một sự lựa chọn được ưu tiên khác.
Rau diếp xanh mát khẽ làm dịu đi miếng lòng
nóng hổi, vị cay nhẹ của tương ớt và tỏi dường như sẽ được hòa quyện
chung với một ly soju nhẹ nhàng. Sau khi ăn những món nướng như lòng, gà
xào... các cửa hàng thường có dịch vụ rang cơm tại chảo, nhiều khi ở
vài nơi các bạn phục vụ đáng yêu còn tặng thực khách “những trái tim
vô cùng nồng hâu”.
Món lòng ở Hàn Quốc cũng được chế biến rất
đa dạng với đầy đủ lòng già, lòng non, dạ dày, khấu đuôi… Khi tiếng
mỡ chảy xèo xèo là khi miếng lòng vừa chín, người ta sẽ gặp lòng
và cuộn vào giữa chiếc lá rau diếp xanh xanh thêm chút ssamjang (loại
tương cay ăn kèm đồ nướng) và chấm với dầu mè trộn muối.
Gà
chiên
Gà chiên lại là món ăn khiến nhiều du khách, du
học sinh Việt ở Hàn mê mẩn ở xứ kim chi. Gà chiên ở Hàn Quốc rất đa dạng,
từ gà chiên xù truyền thống đến gà chiên tẩm mật ong, gà chiên tương,
gà chiên phô mai hay gà sốt cay v.v.
Gà bia có vốn dĩ chỉ là một món ăn rất dân
dã ở Hàn Quốc. Bạn có thể thưởng thức gà bia và trò chuyện với
bạn bè ngoài quán, hay nhấc điện thoại lên để order dịch vụ chuyển phát
gà đến tận nhà cho bạn. Gà lườn đậm thịt, ngọt mềm hay giòn giòn
chiếc cánh phủ phô mai thật quyến rũ biết bao.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét