Những món ăn nhắc đến,
bạn nghĩ ngay tới Sapa
Vào những ngày cuối
thu và đầu đông đi du lịch ở Sapa, bạn đừng quên nếm thử các món ăn như thắng cố,
gà đen, lợn bản nhé.
Gà đen nướng mật ong
Nó được gọi là con gà
ác, con gà đen với phần thịt chắc, còn phần da màu đen khi nó được đem đi nướng
giòn lên. Gà đen khi nướng cùng mật ong chính là món ăn mà bạn nhất định cần phải
nếm thử khi tới Sapa. Gà đen nguyên cơn khi sơ chế sẽ được quết thêm lớp mật
ong ở phía ngoài và nướng ở trên bếp than chờ tới khi dậy mùi thơm là lúc thịt
chín. Bạn ăn gà đen nướng mật ong tại khu ẩm thực Sapa có giá là 120.000 đồng/đĩa.
Lợn bản
Hay còn được gọi với
cái tên là lợn cắp nách, con to chứng 7-10kg, được nhữn người H’mong nuôi thả
nên ít mỡ và thịt chắc. Thịt lợn bản được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn
như thịt xiên nướng, thịt quay nguyên con … ăn cùng với mắc kén. Giá của một
đĩa thịt lợn bản là 80.000 đồng.
Đồ nướng
Tới Sapa mà chưa được
nhâm nhin bên đồ nướng ở tiết trời lạnh buốt tái tê lòng người vào buổi tối ở
chợ đêm, hẳn là chưa được chuẩn. Tại xứ lạnh, thứ nào cũng nướng được, ngon như
trứng gà, cánh gà, thịt cuốn nấm, bánh khoai …
Lẩu cá hồi
Loại cá hồi nước lạnh
chắc thịt và ít mỡ, phần dinh dưỡng có giá trị cao. Khách du lịch tới đây thường
khó bỏ qua nồi lẩu cá hồi với hương vị đậm đà, nghi ngút khói từ nước dùng ninh
cùng với xương cá hồi. Rau su su, cải mèo, tươi là thứ rau đặc sản nhúng trong
nồi ẩu. Bạn ghé vào nhà hàng dễ dàng thưởng thức các món ăn này với giá là
500.000 đồng/ nồi cho 4 người ăn.
Món thắng cố
tham khảo: vé máy bay tết 2017 jetstar giá rẻ
Không hề dễ ăn nhưng
khi đã ăn rồi lại nghiện, món ăn này được những người H’Mong chế biến rất phức
tạp, bên ngoài nội tạng ngựa và bò thì có thêm những 27 loại gia vị khác nhau
như thảo, lá thơm, quế, hồi … Trong buổi phiên chợ thì thắng cố nấu trong nồi
ninh nhừ,, khi ăn chỉ múc ra tô nhỏ. Thắng cố bán trong nhà hàng dễ ăn và đơn
giản hơn với 30.000 đồng/bát.
nguồn: Internet
Du lịch
- cho thuê biệt thự Đà lạt cao cấp
- Mùa thu, Hồ Ba Bể hấp dẫn say đắm lòng người
- Chìm đắm trong hương vị ngọt ngào của mùa thu Hà Nội
- Những hòn đảo Phú Quốc khiến dân phượt ráo riết săn lùng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét